Divulgación Científica IBMC

Los polifenoles son compuestos extraídos de las plantas que destacan por su actividad antioxidante y que son objeto de estudio en el laboratorio del investigador del IBMC Vicente Micol. Sin embargo, además de desempeñar este papel en la célula, también intervienen en procesos tan diversos como la regulación del ciclo celular y la apoptosis o la inhibición de procesos de formación de células pluripotenciales. En la charla que realizó en las Jornada científica de puertas abiertas del IBMC Vicente Micol nos pone en situación acerca de todos los procesos fisiológicos en los que se está comprobando que intervienen los polifenoles y, por tanto, las posibilidades terapéuticas y preventivas de estos compuestos que se pueden obtener de fuentes tan diversas como el hibisco (Hibiscus sabdariffa) o el aceite de oliva virgen. Los efectos beneficiosos de los antioxidantes contra el cáncer son objeto de controversia en la comunidad científica, la cual hace unos meses se hizo más patente a nivel mediático por la hipótesis que publicó el premio Nobel James Watson en la revista Open Biology.

Para saber un poco más acerca del trabajo relativo a los extractos vegetales que se está desarrollando en el laboratorio de Vicente Micol está disponible este artículo de Enrique Barrajón, uno de los investigadores del grupo, en la página web del IBMC.