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Producción y caracterización de cervezas funcionales y artesanales. Domingo Saura en la Jornada 2015


cervezas artesanales IBMC

El investigador Domingo Saura fue quien dio paso a la comida que puso broche final a la Jornada Científica 2015 a través de un producto que luego pudieron disfrutar los asistentes: las cervezas artesanales. En su grupo de investigación, que trabaja con distintas bebidas y alimentos tales como el vino y la granada, está abordando la producción de cervezas con distintas propiedades.

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14 agosto 2015 Sin comentarios

Nanopartículas recubiertas de polielectrolito como vehiculizadores de biomoléculas. Rocío Esquembre en la Jornada 2015


Rocio Esquembre Jornada IBMC 2015

Rocío Esquembre, investigadora del IBMC, nos introduce en el ámbito de las nanopartículas y en la versatilidad que presentan para distintos usos, tales como la administración localizada de fármacos o la recuperación de metales a partir de desechos de la minería.

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3 agosto 2015 Sin comentarios

Canales iónicos como dianas terapéuticas. Asia Fernández en la Jornada 2015


canales ionicos JornadaIBMC

Los canales iónicos modulan un gran número de procesos fisiológicos del organismo, y por ello constituyen las dianas de  alrededor de un tercio de los fármacos actuales indicados para patologías como migraña, hipertensión, arritmias o enfermedades psiquiátricas. Asia Fernández explica en la charla que impartió en la pasada Jornada científica del IBMC qué estrategias se están llevando a cabo para detectar nuevas dianas terapéuticas y fármacos para el tratamiento de estas enfermedades, que reciben el nombre genérico de canalopatía.

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30 julio 2015 Sin comentarios

Bioafinidad de proteínas y sus aplicaciones. Jesús Sanz en la Jornada 2015


bioafinidad proteínas

La segunda charla de la edición de este año de la  Jornada científica del IBMC corrió a cargo de Jesús Sanz, que centra su trabajo investigador en la interacción de proteínas con distintas moléculas y sus posibilidades en distintas aplicaciones tan tan útiles como la decoloración de efluentes de la industria textil o el desarrollo de nuevos antimicrobianos.

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28 julio 2015 Sin comentarios